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五星御廚 蟹皇大閘蟹-江南(3.5兩±10%X6隻) SGS檢驗認證有保障江南直送,死蟹包換正式報關進台,透明來源100%無汙染無藥劑 ※出貨方式第一檔 10/08~10/14,10/15號結單開始出貨,3個工作日內到貨第二檔 10/15~10/21,10/22號結單開始出貨,3個工作日內到貨第三檔 10/22~10/28,10/29號結單開始出貨,3個工作日內到貨第四檔 10/29~11/04,11/05號結單開始出貨,3個工作日內到貨 由長江水系地區引進優良的蟹苗,在江蘇引進優良無汙染的水源養殖,全程低溫運送正式報關。SGS檢驗不含重金屬、藥物添加,檢驗品質佳、不施打藥劑。三大保證:1. 雙重檢驗認證有保障:SGS藥檢驗合格、重金屬檢驗合格2. 新鮮活蟹,24小時內死蟹包換3. 產地直送,活體冷藏宅配到家大閘蟹料理輕鬆做:※烹煮前先用白醋加水稀釋將大閘蟹用小刷子請洗乾淨。1.鹽烤大閘蟹:用小刷子將蟹刷淨,整隻蟹表面以鹽或粗鹽覆蓋放入鍋內,蟹需肚朝上殼朝下,蟹膏才不會流失;用炭火悶烤20分鐘,即成為最原味鮮美的香烤大閘蟹。2.酒蒸大閘蟹:薑絲、紹興酒、大閘蟹與調味料一起放入蒸籠裡面,以大火蒸約10分。起油鍋爆香薑碎,放入紫蘇梅、水麥芽等煮成醬汁,加入水麥芽可以增加濃稠感跟香氣。蒸好的搭配紫蘇梅醬汁即可。一、死蟹判斷:1.請先放置常溫10~20分:大閘蟹採低溫方式配送,客戶收到時上處於冬眠狀態,可先回溫後再確認品質。2.輕敲上殼(眼睛周圍):輕敲大閘蟹上殼近眼睛的部位,若為活體眼睛會縮回。3.扳動蟹腳:輕輕扳動末節蟹腳,若為活體將自動縮回,反之若僵硬未縮回表示已死亡。4.收到時上處於冬眠狀態,可沖水將他們喚醒,勿直接放置水中以免大閘蟹脹死二、保存方式:1.活蟹「冷藏」:收到後建議立即食用或放置冰箱「冷藏」,放置前可於蟹身身噴上少許水,再裝入紙箱或報紙包覆,但須保持「通風」以免悶死。如發現活動力降低以手觸不太有反應時,請立即將其烹食!「三天之內」為最佳賞味期限!三、收到死蟹處理:若收到時即確認為死蟹,建議先密封置入冷凍以便更換,避免產生異味。


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※出貨方式
第一檔 10/08~10/14,10/15號結單開始出貨,3個工作日內到貨
第二檔 10/15~10/21,10/22號結單開始出貨,3個工作日內到貨
第三檔 10/22~10/28,10/29號結單開始出貨,3個工作日內到貨
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由長江水系地區引進優良的蟹苗,在江蘇引進優良無汙染的水源養殖,全程低溫運送正式報關。
SGS檢驗不含重金屬、藥物添加,檢驗品質佳、不施打藥劑。


三大保證:
1. 雙重檢驗認證有保障:SGS藥檢驗合格、重金屬檢驗合格
2. 新鮮活蟹,24小時內死蟹包換
3. 產地直送,活體冷藏宅配到家

大閘蟹料理輕鬆做:
※烹煮前先用白醋加水稀釋將大閘蟹用小刷子請洗乾淨。
1.鹽烤大閘蟹:用小刷子將蟹刷淨,整隻蟹表面以鹽或粗鹽覆蓋放入鍋內,
蟹需肚朝上殼朝下,蟹膏才不會流失;用炭火悶烤20分鐘,即成為最原味鮮美的香烤大閘蟹。

2.酒蒸大閘蟹:薑絲、紹興酒、大閘蟹與調味料一起放入蒸籠裡面,以大火蒸約10分。
起油鍋爆香薑碎,放入紫蘇梅、水麥芽等煮成醬汁,加入水麥芽可以增加濃稠感跟香氣。
蒸好的搭配紫蘇梅醬汁即可。


一、死蟹判斷:
1.請先放置常溫10~20分:大閘蟹採低溫方式配送,客戶收到時上處於冬眠狀態,可先回溫後再確認品質。
2.輕敲上殼(眼睛周圍):輕敲大閘蟹上殼近眼睛的部位,若為活體眼睛會縮回。
3.扳動蟹腳:輕輕扳動末節蟹腳,若為活體將自動縮回,反之若僵硬未縮回表示已死亡。
4.收到時上處於冬眠狀態,可沖水將他們喚醒,勿直接放置水中以免大閘蟹脹死

二、保存方式:
1.活蟹「冷藏」:收到後建議立即食用或放置冰箱「冷藏」,放置前可於蟹身身噴上少許水,
再裝入紙箱或報紙包覆,但須保持「通風」以免悶死。
如發現活動力降低以手觸不太有反應時,請立即將其烹食!「三天之內」為最佳賞味期限!

三、收到死蟹處理:若收到時即確認為死蟹,建議先密封置入冷凍以便更換,避免產生異味。




五星御廚 蟹皇大閘蟹-江南(3.5兩±10%X6隻)

商品規格:

商品名稱五星御廚 蟹皇大閘蟹-江南(3.5兩±10%X6隻)
品牌五星御廚
種類海鮮類
數量6隻
保存方式冷藏4~7℃
食用方式烹煮前先用白醋加水稀釋將大閘蟹用小刷子請洗乾
內容物成份大閘蟹
熱量詳見外包裝
每份營養成份詳見外包裝
內容量 ( g/ml )3.5兩±10%
食品添加物名稱X
產地(國家或台灣縣市)大陸江蘇
廠商名稱馥陽食品有限公司
廠商電話號碼02-2500667
廠商地址台北市
保存期限冷藏保存5-10度約可存活3天(視保存及蟹隻狀況而定)
製造日期/有效日期詳見外包裝
投保產品責任險字號新光2000萬元產品責任險
其他揭露事項食品業者登錄字號:F-180103078-00000-0

 

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